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Blog

Cocina de ida y vuelta

Cuentan que Hernán Cortes organizó una cena en el palacio de Coyohuacán  para celebrar la victoria en la conquista de los territorios mexicanos. De España le habían llegado cerdos, desconocidos por esas tierras y también vino.

Lo que no llegó en el barco fue el trigo y a esas alturas todavía no les había dado tiempo a los españoles a cultivar la primera cosecha de este cereal nuevo en las colonias. Por ello, Cortes, o más bien sus cocineros, decidieron que a falta de pan podían utilizar unas tortitas que los habitantes de esas tierras hacían con maíz.

La pelota viajera

Pelota: “Bola de materia elástica que le permite botar y que se usa en varios juegos y deportes”. Así define el diccionario español a esa esfera, grande o pequeña, de diversos colores y materiales que se ha convertido en el elemento imprescindible de los deportes de masas en todo el mundo.
 
La de la pelota es una historia de viajes y migraciones, desde las tierras del lejano  Oriente a las nuevas colonias, pasando por la vieja Europa.
 
Parece que en el año 1400 antes de Cristo en Egipto ya se juagaba con una especie de bola hecha con papiros, cañas, marfil, oro, arcilla o madera, y en la antigua Troya también hay vestigios de algo más o menos esférico. Griegos y  romanos tuvieron juegos de pelota para los que utilizaban tanto las manos como los pies.

Padres y madres de aquí y de allá

Salir, pasar la noche fuera de casa, reunirse con sus amigos o levantarse a la hora que quieran son algunas de las cuestiones que producen mayor grado de enfrentamiento en la vida cotidiana de los y las jóvenes con sus padres.

Son temas universales, pero parece que la población joven inmigrante y sus familias lo viven de una manera algo diferente. Veamos algunas de estas cuestiones.

En términos generales parece que las familias españolas son algo más permisivas en las relaciones intergeneracionales que las extranjeras.

Deporte como vehículo de convivencia

Cada vez son más las  iniciativas que se valen del deporte para fomentar la convivencia, la interculturalidad y el respeto mutuo.

Hace unos pocos días Las Norias, una pequeña localidad situada en el campo almeriense, movilizó a su población en torno a una idea: cultura y deporte por la diversidad. En la actividad “Yo soy Las Norias” se dieron cita personas de 93 nacionalidades con un mismo fin, disfrutar de un día de ocio, deporte e inquietudes compartidas. El origen de las personas que lo protagonizaron era lo de menos.

Sanidad para toda la población andaluza

Andalucía seguirá atendiendo a las personas inmigrantes en situación irregular, “por razones humanitarias y de salud pública”.

Así lo ha afirmado el Presidente de la Junta, José Antonio Griñán, quien considera que “constitucionalmente, no debemos ni podemos dejar de  hacerlo”.

Las razones de esta decisión son “humanitarias y de salubridad”. Como ha señalado Griñán, no se puede dejar de prestar un servicio médico a  “personas  que pueden plantear problemas si no son atendidas”.

Recordemos que el pasado 20 de abril el Gobierno central promulgaba un  Real Decreto-ley con  medidas destinadas a “garantizar la sostenibilidad del Sistema Nacional de Salud”.
 

Deportes de nueva generación

José González, el venezolano protagonista de nuestra historia es un apasionado del Rollerblade, un deporte “urbano” actual que se practica en todo el mundo y que tiene su base en el  patín en línea.

Hoy en día estos patines están hechos de materiales especiales que dan mayor velocidad y capacidad de maniobra a los rollerbladers, pero la idea de esta forma de patinaje surgió hace muchos años.

Latinoamericanos/as en Andalucía

Las personas jóvenes que vienen de algún país de América Latina son el segundo grupo de población joven (entre 15 y 29 años) más numeroso en España, sólo superado por los que han llegado de la Unión Europea.

Son cerca de 340.000 en toda Andalucía y mayoritariamente su origen está en Ecuador, Colombia y Bolivia.

Jóvenes de ambos mundos

Tienen entre 15 y 29 años, vienen de algún país de la Unión Europea, de Latinoamérica o de África pero llevan años viviendo en España.

Son un 23% del total de las personas extranjeras que residen en nuestro país. Jóvenes de ambos mundos, que se encuentran a caballo entre sus proyectos y los de sus familias -que les trajeron hasta aquí- y, en muchos casos, con la sensación de no saber a dónde pertenecen.

La vida sobre patines

En esta ocasión en Vivimos en Andalucía conocemos la historia de José González, un joven venezolano afincado en Sevilla.

José se mueve por Sevilla con sus amigos Mateu, Emilio y Antonio, “el enano”. José es venezolano, los otros no. A José le gusta el deporte, a sus amigos también.

Son fans del Rollerblading,un deporte cada vez más de moda en todo el mundo para el que tan sólo se necesitan un par de patines reforzados, los bordes de los bancos o las barandillas de unas escaleras , una buena condición física y, sobre todo, ganas de divertirse.

Ocidente se abre al cine chino

El cine asiático, al igual que el cine indio o el cine africano, es prácticamente desconocido en España, pero poco a poco vamos conociendo algo más.

Sin embargo, casi todos los países tienen su historia del cine (siempre relacionada con su cultura y su política) y la de China es muy extensa, (como la de la India, que trataremos en otro momento).

 La primera película china, una grabación de la Ópera de Pekín, se tituló La batalla de Dingjunshan (Ding Jun Shan), y se realizó en noviembre de 1905.

Pero fue en los años 70 cuando el cine de artes marciales producido en China se convirtió en el género estrella de las películas de acción, conquistando el interés de los aficionados occidentales por el exotismo de su propuesta.